קינוחים בריאים

גלידת בננה

הקפיאו בננות כשהן בשלות מכדי לאכול. מקלפים אותם תחילה וחותכים אותם לגושים. מניחים את חתיכות הבננה הקפואות במעבד מזון או בבלנדר מהיר עם מעט חלב סויה ומערבבים עד שהבננות מתפרקות והיא דומה לגלידה רכה להגשה. מערבבים פנימה חמאת בוטנים ואבקת קקאו, או מעל מנה עם פירות יער קפואים וגרנולה. בננות הן מקור מצוין לאשלגן, מינרל שמתרוקן במהלך ההזעה. אשלגן חשוב גם לתפקוד תקין של השרירים.

בראוניס שוקולד

מהיר, קל וללא אפייה, הבראוניז הבריאים האלה עשויים מאגוזים ופירות יבשים. במעבד מזון מוסיפים חלקים שווים אגוזי מלך ותמרים יחד עם מעט אבקת קקאו, מלח ים ותמצית וניל. מעבדים עד שהמרכיבים נטמעים היטב והתערובת מתחילה להידבק. יוצרים כדורים בידיים או מהדקים לתבנית וחותכים לריבועים. אגוזי מלך הם מקור עשיר של שומני אומגה 3, המציעים הגנה קרדיווסקולרית ויתרונות אנטי דלקתיים. התמרים מכילים אשלגן ועוד כמה מינרלים וויטמינים, כמו גם מגוון רחב של חומצות אמינו.

פירות טריים

לפעמים משהו פשוט כמו חתיכת אננס בשל ועסיסי, אבטיח או מלון טל דבש הופך את הקינוח המושלם. תותים, אוכמניות, פטל ודובדבנים הם רעיונות נוספים לפינוק בריא. נסה לערבב אותם בשייקים או שייק חלבון. לפירות טריים יש תכולת מים גבוהה, מה שעוזר לך לחדש נוזלים שאבדו במהלך פעילות גופנית. הם גם עשירים בפחמימות הנחוצות לאנרגיה ומכילים שפע של ויטמינים, מינרלים ופיטוכימיקלים כדי לסייע בהגנה מפני מחלות רבות.

פודינג עתיר חלבונים

ערבבו גוש טופו משי, מעט סירופ מייפל או דבש לממתיק וקצת אבקת קקאו להכנת פודינג החלמה טעים עשיר בחלבון. החלבון בטופו נחשב לחלבון מלא, כלומר מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות החשובות לצמיחת השריר ולשיקום. סירופים וצמחים כמו סירופ מייפל או מולסה, כמו גם דבש המיוצר על ידי דבורים, הוכחו כמכילים נוגדי חמצון שאינם נמצאים בסוכר לבן מזוקק או סירופ תירס.